اعیانی‌ترین غذا، مخصوص خانم‌ها و آقایان مجرد!
تاریخ انتشار: ۲۹ شهریور ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۰۵۱۲۰۸
جنوب نیوز: شویدپلو با تن ماهی یکی از انواع غذاهای فوری و خوشمزه ایرانی است که خیلی سریع آماده می‌شود. ر
| مواد لاز برای ۲ نفر | |
| برنج | ۲پیمانه |
| شوید | ۲ قاشق غذاخوری سرپُر |
| تن ماهی | ۱ عدد |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
ابتدا برنج را نسبت به نوع آن می خیسانیم، سپس یک قابلمه را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
حالا با کفگیر یا قاشق کمی هم می زنیم تا دانه های برنج به هم نچسبند، پس از گذشت چند دقیقه برنج ها را زیر دندان تست می کنیم، زمانی که دانه های برنج کاملا نرم شده باشند و مغز برنج سفت باشد باید برنج را آبکشی کنیم.
مرحله سومحالا روی برنج آب سرد میگیریم و پس از آبکشی کنار می گذاریم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل آن می ریزیم، سپس به سلیقه خود از سیب زمینی ورقه شده یا نان لواش خانگی برای ته دیگ استفاده می کنیم.
مرحله چهارمحالا کمی برج روی ته دیگ می ریزیم تا روی آن را به طور کامل پوشش دهد سپس کمی از شوید خشک روی برنج می پاشیم و به همین ترتیب برنج و شوید را لایه به لایه داخل قابلمه می ریزیم. می توانیم از شوید تازه هم استفاده کنیم.
البته اگر شوید تازه استفاده کردید حتما کمی شوید خشک هم اضافه کنید چون شوید خشک عطر بسیار خوبی به پلو می دهد. در لایه اخر برنج می ریزیم و در آخر با دسته کفگیر یا قاشق یک سوراخ وسط برنج ایجاد می کنیم تا به خوبی دم بکشد.
مرحله ششمحالا یک دم کنی روی درب قابلمه قرار می دهیم و اجازه می دهیم شوید پلو به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت دم بکشد. تن ماهی را به مدت ۲۰ دقیقه درون آب جوش قرار می دهیم تا از سالم بودن کنسرو اطمینان حاصل کنیم.
مرحله هفتمسپس تن ماهی را کنسرو خارج می کنیم و روغن اضافی انرا دور می ریزیم. فقط کمی از روغن تن ماهی را نگه می داریم. حالا تن ماهی را در یک تابه کوچک کمی تفت می دهیم تا به طور کامل از هم با شود، سپس به همراه شوید پلو سرو می کنیم.
منبع:برترین‌ها
منبع: جنوب نیوز
کلیدواژه: قرار می دهیم کنیم مرحله تن ماهی آب جوش
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.jonoubnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جنوب نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۰۵۱۲۰۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
فرهاد مجیدی مهمان مخصوص فینال لیگ قهرمانان آسیا
فرهاد مجیدی سرمربی اسبق استقلال که با این تیم توانست در لیگ بیست و یکم بدون شکست قهرمان شود، این روز‌ها مربیگری نمی‌کند، اما از دنیای فوتبال اصلاً فاصله نگرفته و لیگ قهرمانان آسیا را به طور جدی دنبال می‌کند. فرهاد که همراه با العین امارات در سال ۲۰۰۳ قهرمان اولین دوره لیگ قهرمانان آسیا شد و تنها چهره ایرانی محسوب می‌شود که به چنین افتخاری نایل شده، قبل از جدال برگشت العین مقابل الهلال عربستان، برای این تیم آرزوی موفقیت کرد و پس از فینالیست شدن نماینده امارات نیز با انتشار متن و عکسی این اتفاق را به مدیران، مربیان و بازیکنان العین تبریک گفت. اتفاقا کادر مدیریتی باشگاه العین امارات تدارک دیده‌اند تا پیشکسوتان و بازیکنان اسبق این باشگاه را هنگام برگزاری دیدار فینال لیگ قهرمانان به ورزشگاه دعوت کنند و فرهاد مجیدی هم یکی از همین مدعوین است.
اگر فرهاد خودش تمایل داشته باشد، بدون هیچ مشکلی می‌تواند این مسابقه را در جایگاه ویژه ورزشگاه اختصاصی باشگاه العین از نزدیک تماشا کند. فینال لیگ قهرمانان آسیا میان العین امارات و یوکوهاما مارینوس ژاپن برگزار می‌شود و فعلاً قرار است مسابقه به صورت رفت و برگشت باشد. بازی رفت ۲۲ اردیبهشت خواهد بود و جدال برگشت هم پنجم خرداد برگزار می‌شود، اما هنوز شخص نیست کدام تیم در جدال رفت میزبان است. این نکته را هم فراموش نکنیم که مجیدی از تقابل با ژاپنی‌ها در مسابقات فینال خاطره تلخی دارد. او اردیبهشت سال ۱۳۷۸ همراه با استقلال در فینال جام باشگاه‌های آسیا با نتیجه ۲ بر یک مغلوب جوبیلو ایواتا ژاپن شد.
منبع: خبرورزشی
دانشجویان سال سوم دانشگاهها، بورسیه دانشگاه فرهنگیان میشوند